В Петербурге закрылось последнее заведение сети кафе "Жан Жак Руссо"

В Петербурге закрылось последнее заведение сети кафе "Жан Жак Руссо".

Первое кафе сети появилось в 2005 году на Петроградской стороне, на Гатчинской улице. С 2007 по 2013 годы "Жан Жаки" работали на Невском, улице Марата, и 7–й линии Васильевского острова. Но за последние три года все они прекратили свое существование.

В настоящее время сеть "Жан Жак" представлена пятью заведениями в центре Москвы, сообщает "Новый проспект".

По словам экспертов, петербургский проект устарел и завершил свой жизненный цикл.

"Та аудитория, которая когда-то пришла в первый "Жан Жак" и восприняла его как "своё" заведение, "выросла" из формата, а молодые гости приходят уже в новые кафе, заточенные именно под них. Когда уходят привычные гости, а новые не приходят, это приводит к закрытию», — отмечает генеральный директор консалтинговой компании Restcon Елена Перепелица.