Кафе. Аналитика рынка коммерческой недвижимости

За первое полугодие 2026 года крупнейшие сети общественного питания уменьшили совокупное количество точек на 3,4%. При этом одни форматы продолжают расти, а другие заметно сокращают присутствие.

В последнее время стремительно развиваются современные форматы гастрономических пространств. Судя по последним тенденциям, в ближайшем будущем стоит ожидать укрепления подобных трендов на рынке Санкт-Петербурга и в области.

2023 год начался с высокой активности рынка. До конца 2023 года ожидается дальнейшее сокращение вакантности на основных торговых улицах центра города.

Сектор предприятий общественного питания г. Минска по
состоянию на I полугодие 2022 года представлен порядка 3650
объектами (заведениями);
Наиболее представленные на рынке Минска следующие
объекты общественного питания: кафе и мини-кафе (их
практически 1150); кофейни, бары и схожие с ними по формату
заведения (свыше 840); общедоступные столовые (около 560);
Численность, ресторанов составила 171. Число посадочных мест свыше 175 тыс.

Доля свободных помещений на основных торговых улицах Санкт-Петербурга увеличилась за 1 кв. 2018 года на 0,8 п.п., достигнув 7,5%. В целом за 1 кв. 2018 года было закрыто на 14% арендаторов стрит-ритейла больше, чем открыто.

Доля свободных помещений на основных торговых улицах Москвы сократилась за 1 кв. 2018 года на 0,6 п.п. и составила 8,4%. Таким образом, уровень вакантности снизился до значения начала 2017 года, когда показатель достиг минимума перед стартом летней реконструкции центральных улиц Москвы.

Ситуация на рынке нефти остается нестабильной в результате новой конкуренции со стороны сланцевой нефти США и наращивания производства в Ливии и Нигерии. В июне зафиксированы самые низкие с августа 2016 г. уровни цен на нефть марки Brent на уровне $45/баррель.

Несмотря на усилия ОПЕК по сокращению объемов добычи, в июне 2017 г. зафиксированы
самые низкие с августа 2016 г. уровни цен на нефть марки Brent на уровне $45/баррель.

В I полугодии 2017 г. в Москве в сегменте стрит-ритейла увеличилось количество открытий более дорогих заведений общепита: так, в этот период открылось 61 заведение общественного питания с чеком более 1 000 рублей, что в 1,5 раза больше, чем в I полугодии 2016 г. В результате доля таких ресторанов составила 65% в общем объеме новых открытий общепита.

Во 2-м квартале 2017 года количество открытых на основных торговых улицах Санкт-Петербурга кафе и ресторанов достигло максимального квартального значения за два года. В результате доля этого сегмента выросла до рекордного уровня за тот же период – 40% в структуре открытий. Помимо этого, максимального для себя значения достигла и доля fashion ритейлеров (18%).

В стрит-ритейле за год на 25-30% выросло число запросов на инвестиции в арендный бизнес с арендатором «продукты».

Проект «Консенсус-прогноз» – консолидированное мнение экспертов рынка недвижимости о динамике ключевых показателей в коммерческом и жилом сегментах на московском рынке. Такой прогноз основан на большом количестве экспертных оценок, что снижает его субъективность и делает достаточно точным даже в нестабильных экономических условиях.

В III квартале 2016 г. объем инвестиций в коммерческую недвижимость Европы составил €37,1 млрд, что стало минимальным значением с I квартала 2014 г. Снижение по сравнению с III кварталом 2015 г. составило 40,2%.

Рынок инвестиций в коммерческую недвижимость,находясь под влиянием неблагоприятных кономических и геополитических факторов, за 9 месяцев 2015 г. продемонстрировал снижение количества и объема инвестиционных транзакций. С января по сентябрь 2015 г. в объекты коммерческой недвижимости России
инвесторы вложили $1,9 млрд, что на 36% меньше,
чем за аналогичный период прошлого года. В условиях
отрицательной динамики основных показателей рынков
не