Ginza откроет рестораны вместе с «Балтийским монолитом»

15 октября 2009, г. Санкт-Петербург

До конца 2010 года «Балтийский монолит» совместно с ресторанным холдингом Ginza откроет три новых ресторана, два из которых - в Петербурге.

По словам совладельца «Балтийского монолита» Аркадия Буравого, холдинг Ginza Project - давний партнер его компании. Ginza управляет ресторанами, а «Балтийский монолит» «сдает им помещения ресторана под ключ», рассказал Буравой. Первый проект, реализованный партнерами - это работающий ресторан «Терраса» на Казанской ул., в комплексе Vanity Opera.

Один из трех новых ресторанов также расположится в Vanity Opera и займет весь первый этаж. Еще один ресторан площадью 1200 кв. м откроется на Среднем пр. Васильевского острова, в жилом комплексе «Новая История». Также партнеры ведут сейчас переговоры об открытии ресторана в жилом комплексе «Онегинъ» в Москве. Совладелец холдинга Ginza Project Вадим Лапин рассказал «Деловому Петербургу», что его компания планирует открыть в Петербурге около пяти ресторанов до конца 2010 года.