Сеть «Чайная ложка» вышла за пределы России

27 апреля 2009, г. Санкт-Петербург

Вчера на одной из центральных улиц литовского города Клайпеда открылась первая чайная Teaspoon петербургской сети. Общая площадь чайной – 275 кв. м.

В декабре прошлого года франшизу на развитие сети в Прибалтике приобрела компания Evisko. В течение трех лет она планирует открыть 15-20 чайных.

По словам акционера Evisko Виктора Сковородко, инвестиции в открытие первой чайной составили около 500 тысяч литов (6,5 млн. рублей). «Чайную ложку» выбрали из-за хороших условий, выработанной технологии, объяснил он.

Менеджер по развитию франчайзинговой сети «Чайная ложка» Александр Скорняков рассказал, что условия франшизы — роялти в размере 6% от выручки, паушальный взнос — 500 тысяч рублей, помещение чайной должно быть не меньше 50 кв. м. По его словам, Прибалтику предпочли из-за близости к Северо-Западу.

Как сообщают «Ведомости», франчайзинговая программа сети «Чайная ложка» действует третий год. Собственный бизнес компания развивает только в Петербурге. Осенью прошлого года она закрыла три своих новосибирских заведения, в которые было вложено $150-250 тысяч.

По словам Скорнякова, компания хотела строить сеть самостоятельно, но в конце 2006-го, открыв первую региональную точку в Калуге, развернула франчайзинговую программу. «Мы рассчитываем развивать франчайзинговую сеть по всей Прибалтике, а также рассматриваем возможность открывать точки в других странах», — цитирует издание Скорнякова. Условия франшизы для литовского партнера сеть, по его словам, не меняла.

У партнеров «Чайной ложки» 11 чайных в Архангельске, Мурманске, Петрозаводске, Твери, Великом Новгороде, Калуге, Ижевске, Перми, Выборге и Сосновом Бору.