В городе откроется бистро Put in box

Владельцы петербургского ресторана «Макаронники» откроют бистро под брендом Put in box, где русские блюда из фермерских продуктов можно будет взять с собой в коробке.

Как утверждают создатели, в этом заведении можно будет брать еду навынос или же поесть из коробочки. Детали проекта окончательно еще не определены.

Рестораторы отрицают связь названия будущего заведения с именем премьер-министра, сообщает «Маркер».

В силу климатических условий Санкт-Петербург мало приспособлен для рынка еды на вынос, однако у таких заведений, безусловно, есть свои клиенты, говорит Екатерина Лапина, директор департамента коммерческой недвижимости АРИН. «Так, в 2011 году активно развивались рестораны такого формата, например, Суши Wok за прошедший год открыл порядка 20 ресторанов в городе. Успех таких операторов позволяет предположить, что Put in box будет пользоваться спросом у жителей города. В пользу ресторана говорит и то, что в последнее время тема здоровой еды и фермерских продуктов набирает популярность», - полагает она.