«Кофеин» осваивается в городе

12 января 2011, г. Санкт-Петербург

Московская сеть кофеен «Кофеин» в этом году откроет первые заведения в Петербурге. В планах компании до конца год запустить в городе 2-3 заведения.

В следующем году в Петербурге заработает 4-5 кофеен, рассказал порталу Арендатор.ру директор по маркетингу сети «Кофеин» Никита Житлов. По его словам инвестиции в открытие одной «точки» в среднем составляют порядка $370 тыс.

Сейчас в сеть входит 19 кофеен. Все они расположены в Москве. В прошлом году было открыто 6 заведений. Сеть намерена продолжить расширяться на московском рынке. Как сообщил Житлов, в столице в этом году планируется открыть 6 кофеен, в 2012 году – 8-10 заведений.

Заместитель директора департамента торговой недвижимости Colliers International Роман Евстратов считает, что для того, чтобы быть успешной на петербургском рынке, новой сети необходимо предложить рынку что-то новое и интересное. «Уровень конкуренции в городе в сегменте кофеен очень высок, а петербургский потребитель достаточно избирателен и искушен в этом плане. Многие кофейни расширяют свой ассортимент, вводя не только новые виды кофе, но и еду, бизнес-ланчи, десерты»,- говорит Евстратов.

Кроме того, по его словам, одной из особенностей рынка Петербурга является нехватка достойных помещений в центре города и на прилегающих улицах, с высоким пешеходным трафиком. В любом случае, открывать необходимо не менее 3-4 точек, чтобы новый бренд стал узнаваемым, заключает Евстратов.