В Морском яхт-клубе откроется ресторан

На территории Морского яхт-клуба в конце июня откроется ресторан-курорт. Реализацией проекта занимается бизнесмен Андрей Смирнов и группа частных инвесторов.

Площадь заведения составит 2,5 тыс. кв. м, где разместится ресторан европейско-азиатской кухни Le Cristal, винный бар Rose, пляжный бар с бассейном и шезлонгами, беседки с комфортными лежанками и сцена для выступлений музыкантов. Кроме того, гости получат возможность пришвартовать собственные суда непосредственно у ресторана. Средний чек в Le Cristal составит 2 тыс. рублей. Инвестиции в открытие ресторана составили 20 млн рублей. Окупить проект планируется в течение 3-х лет.

«Этот проект пытается конкурировать с загородными ресторанами, расположенными в Курортном районе вдоль береговой линии Финского залива. Среди плюсов - локация в черте города, многие потенциальные посетители подобных мест отдыха предпочтут после окончания рабочего дня не ехать за город, а получить равноценный сервис в более доступном с точки зрения траспортного трафика месте. Большую площадь проекта можно рассматривать как одно из преимуществ, так как в Петербурге не так много больших ресторанов, и в основном большие залы расположены в отелях»,- отмечает управляющий партнер LCMC Дмитрий Золин.

По мнению эксперта, сейчас в городе максимальной популярностью пользуются рестораны демократичного и среднего ценового уровня. В сложившейся экономической ситуации сложно строить долгосрочные прогнозы, к тому же, ресторанный бизнес имеет ярко выраженную сезонность, говорит Золин.