В Санкт-Петербурге открыли кафе «Фарш и бочка»

14 ноября 2014, г. Санкт-Петербург

В Санкт-Петербурге, на улице Белинского, 11 открылось кафе «Фарш и бочка» - еще один проект от создателей любимых горожанами заведений «Траппист», «Маннекен пис» и «Пивная карта». Консультантом сделки выступила компания ASTERA.

Особенностью нового проекта станет использование, в том числе, отечественного сырья: Так, порядка 20-30% всего разливного пива в «Фарш и бочка» - это продукция новой волны крафтовых пивоваров из Москвы, Петербурга и Екатеринбурга, а сосиски готовятся только из мяса и птицы, которые закупаем по всей России (например, ростовская утка и псковская свинина).

Учредители проекта рассчитывают, что «Фарш и бочка» будет принимать до 10 тыс. гостей в месяц. Средний чек, включающий в себя два  бокала пива и основное блюдо, составляет 550 рублей.

Заведение имеет площадь 177 кв. м., консультантом сделки аренды выступила ASTERA в альянсе с BNP Paribas Real Estate. Инвестиции в проект достигают 20 млн. рублей. Расчетный срок окупаемости составляет 2,5 года.

к ленте новостей

Будь в курсе

Подпишись на новостную рассылку «Коммерческая недвижимость день за днем»

Подписаться

Спасибо!

Вы подписаны на нашу рассылку

Вы подписаны на нашу рассылку